孫の卒園式で香芝まででかけた帰りに、前を通ったので手っ取り早くここへ。
Googleマップをみるレビュー4.1。
直近のコメントでは、
「唯一無二!?炭化小麦の豚骨黒麺!
平日の夜に訪問。店内は和食屋の落ち着いた雰囲気。豚肉そば(麺大)を注文。提供は早かったです。
先ずはスープ。豚骨、野菜、果物等を長時間タップリ煮込んだスープは濃厚かつクリーミー。チャーシューは平日限定の炙りチャーシュー(休日はレアチャーシューのみ)で豚バラの薄切り肉をカリカリに焼いたその味は豚骨との相性も抜群。
当店独自の麺は炭化小麦を練り込んだ極細の低加水麺で、小麦の強い香りは日本蕎麦にも似た香ばしさと喉越しをもっていて、スープとの相性も良いです。途中で蕎麦を食べてるんじゃないかと錯覚してしまいますが、良く味わうとしっかりラーメンとなっています。
将に唯一無二とも言える独特の美味しさ!一度は食してみて損は無いと思います!」
とあった。


昨夕撮影した夕日のよう・・・。

麺をすくい上げると黒!
ひょっとして蕎麦!???
アレルギーで死んでしまう!!
いやいや豚骨スープに蕎麦はないやろ?


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