コーヒーの焙煎がうまくいき始めると、次にやりたくなるのが、珈琲豆の販売。
大々的にするのではなくて、薄利でもいいから、だれかに飲んでほしくなる。
前提は手渡し。
販売は
①焙煎した豆、100g程度
②ミルで粉にしたもの、100ｇ程度
③ドリップコーヒー、10g程度の個包装
という選択になると思うが、①は除外していいだろう。
②と③の受注生産が現実的だと思う。
そこで商品化するのに必要なものを調べてみた。
・生豆 900g 2980円 110g 370円
・Roaster 土鍋 既存
・ミール 家庭用 既存
・100g用パック 10枚 450円程度 1枚 45円
・10g用ドリップ 1枚 15円程度 10枚 150円
・ドリップ袋 1枚 15円程度
・ヒートシーラー 8500円程度
・シール エーワン(64415E) 丸形 50mm 500面 1000円程度
・シール エーワン（64208E）角形 120面 1000円程度
・プリンター 既存
・プリンターインク（別途）
ヒートシーラー、プリンターインクは別にして、
②の場合
100gの粉を販売する場合の原価は370円（豆代）+45円（パック代）+10円（シール）=425円なので、600～700円の販売でどうだろう。
③の場合
100gの粉を販売する場合の原価は370円（豆代）+14円（ドリップ紙代）＋15円（パック代）+10円（シール）=409円なので、①と同程度の金額でいけるかな？
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